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70% des terres agricoles sont dédiées à l'élevage.

 

Les besoins en protéines animales vont doubler d'ici 2050.

 

Plus de 2 milliards d'humains mangent des insectes.

 

Et nous aussi, environ 500 grammes chaque année sans le savoir.

 

Demain, leurs farines nous nourriront.

 

Manger  

Savoir

Produire

VERS UNE NOUVELLE ALIMENTATION 

 

Crédits photo/vidéo

 

 

Thibault Burban

Guillaume Busato

 

 

 FAO

 Micronutris

 Ynsect

 

 

 Wikimedia Commons

Pixabay 

 

 

Un webdocumentaire réalisé par

 

Oumaima Bediri  

Thibault  Burban                    

Guillaume Busato                

Samy Chaverou         

 

Des étudiants de :

L'IPJ, ISIGE Mines ParisTech et Paris Dauphine

 

 

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Mathilde David

Manon Gayet

Elisabeth Radenac

Lucie Soret

 Crédits